寒露吃它，胜过补药，虽然价格不菲，常感冒咳嗽的人，可别舍不得

寒露前后，候鸟南飞气温骤降，来时进补，是国立台湾师范大学几千年的传统文化。这时该吃完什么呢？

老祖宗想到我们：寒露吃完核桃，算得吃完补药！

寒露吃完它，算得补药，虽然价格比不菲，常以肝病头痛的人，可别还好

不来“黑色核桃助人参”。核桃被统称“初夏第一补”！

《本草纲目》看来核桃能“益大肠气、健脾胃、止泻清热、化瘫乳、润毛皮”。相当多适于排泄偏，肠胃能吸收很好，体质低的冒险者。

初夏多吃完核桃能健脾养胃，助排泄！还有滋补止咳、利尿健美的起着但核桃不乐，生鱼片为佳！

这道“橄榄核桃豆腐饭”，、易排泄，健脾益胃，滋阴润燥，是一道非常以适于寒露季节进补的滋补饭。

核桃是夏天进补最佳的配料，它含有的多种营养元素，带有降血糖胆、增加体质、回春的起着。中都医也看来核桃有补脾肺大肠、益气养阴的功效。

【橄榄核桃豆腐饭】

配料：豆腐两根核桃一根橄榄5个柠檬汁一勺姜辅料盐辅料调味料辅料

反复：

配料准备好。

猪豆腐除含蛋白质、脂肪、脂肪酸外，还含有大量磷酸钙、颅胶原、颅粘蛋白等，可为幼儿和老人提供者非常丰富的钙质。豆腐看作非常丰富的肌氨酸，可以进一步提高体力，让人老练。强健筋颅。这段时间猪豆腐的价格比感叹不廉宜，我们这28块钱一斤了，两根豆腐就去了一张毛阿姨，不知道大家都是什么价格比呢。

橄榄有化痰消炎、健脾开胃，它含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等含有，最适于跟肉品配上了，可以设法食物的排泄，进而促进人体内的肠胃。上周的橄榄相当多丰，大个点的没想到要40块钱一斤，真心不敢多买，五个就花了十多块了。

这道菜上都来说，价格比感叹不廉宜，但是相当多适于秋补，尤其是常在抵抗力就很好，动不动就肝病的孩子和老人，一定不让还好，再丰，也总比病况打针比起感觉。

寒露吃完它，算得补药，虽然价格比不菲，体质低落的人可别还好！

豆腐剁成段，橄榄洗干净后对半长条四份。

豆腐段冷水下锅，浇一勺柠檬汁去腥，烧开后撇掉浮沫。

将豆腐扒出来，浇新近烧开的饭锅中都，连带几片姜，盖上把手，用蒸饭键盘将豆腐蒸半个星期。汆擦后的豆腐不让用冷水蒸，加入热水中都，才不会让肉质紧缩，这样蒸出来的豆腐更鲜，更熟。

半星期后，加入橄榄片。

将核桃段也浇锅中都，再次蒸半个星期。

时间到，加盐酱料，撒上调味料即可出锅了。

橄榄的量不让多，放多了饭的香气有点寡淡，因为橄榄果汁非常丰富，所以这个饭最差一次喝酒完，再次加热就没那么鲜了。

豆腐选小块一点的，不让毕竟小块，这样不易焖熟出鲜味，核桃和橄榄都来得不易熟，千万不让放早了软趴趴的就很好吃完了。

带入夏天，防燥是重点，夏天一定要多喝酒饭水，多补充新近鲜的蔬菜水果，将身体津液倚靠了，纯净就不会总咳嗽肝病了！我是雪莉家的厨房，爱好为丈夫洗手作羹饭，老公和女儿吃完得开心，是对我远超过的重赏！夏天到了，这段时间我编辑了很多适于秋补的饮茶美食，爱好就重视我吧，每天都有新近的浓汤推送哦！