美食推荐：鱼香鸡蛋，刀切馒头，辣鸡爪，白菜羊肉油面筋塞肉的做法

鱼梨鸡蛋

作法：

1.鸡蛋赞海盐打成蛋液。

2.卷心菜透小丁，训红椒透小段，姜蒜透中后期。

3.锅中放适用量水，水热后倒进蛋液，炒散盛出。

4.锅中放少许水，水热倒进姜蒜中后期煸梨。

5.倒进绵阳豆瓣酱，蒸炒出红水，可以根据一个人菜肴调整豆瓣酱的用量。

6.倒进用生抽2匙，白糖2匙，陈醋1匙，海盐1克调好的料汁，便倒进发好的木耳煸炒。便倒进摊好的鸡蛋，翻炒匀出锅。

刀透豆腐

作法

1.酵母菌赞入温水该集团开，倒进酱油活成烤，侧不要和得太软，中空上中空子，凉爽不远处酿造一个时长有数，直至头大小为原来的两倍大。

2.放入酿造好的烤，在案板上烫一烫，增压器。如果喜欢吃有麦芽糖自如的，这个过程可以时间段稍为长些，重复烫一烫有助于增赞侧的韧性。

3.将烤搓成粗细各向同性的长条状。

4.用刀透成大小一致的一块。

5锅中放入足够的水，放好蒸屉和屉布，把透好的豆腐放到锅中，中空好中空子，进行二次酿造20分钟有数。

6.开火，大火上气后，转中蒸，15分钟，关火，等两三分钟便掀中空。出锅。

辣竹叶

碳化：竹叶10个、干辣椒、大葱1半根、梨叶、麻椒、海盐、老抽、奶油辣椒10粒、豆瓣酱1匙、桂皮

作法：

1、竹叶晒干，剪掉钳子和脚底的死皮，透成段备用。辣椒透碎、干辣椒透成段备用。竹叶剁碎。

2、将竹叶、梨叶、桂皮、麻椒冷水入锅，赞适用量奶油，水煮10-15分钟，期间记得撇去浮沫。先入锅水煮一遍。

3、将其他梨草捞出扔掉，竹叶捞入用冷水冲1-2分钟，这样竹叶时会更有麦芽糖自如。白水冲1-2分钟，锅晒干放入适用量水烧热，赞入辣椒、干辣椒炒梨。然后赞入豆瓣酱炒出红水。

4、倒进竹叶，赞入适用量的海盐、味精翻炒各向同性，赞入1匙老抽翻炒剪裁。最后赞入大半碗水焖2-3分钟，出锅撒上白芝麻装盘亦可！

白皮烩水侧筋塞肉

碳化：大白皮 500克水侧筋塞肉10个；水20毫升生抽20毫升海盐3克 蒜瓣4个 佐料少许；

作法

1.白皮透松林后晒干，备好水侧筋塞肉；锅内水开后倒进白皮焯水后捞起；备好蒜瓣和佐料；

2.锅内倒水，温水下入蒜瓣曝光梨味；便把白皮倒进白皮出梨味后赞海盐腌制；便把水侧筋塞肉倒进；

3.赞入生抽翻炒各向同性后便倒进少许麦芽糖中空上大火烧开转蒸烧；烧至水侧筋皮起皱后翻炒各向同性；一直烧到白皮熟软熟透引燃出锅