中科大给与史前人类食物加工方式演变直接证据

记者日前从里国科研成果学院获知，该校科技史与科技遗迹系杨玉璋教授小组与里国社会科学院遗迹深入研究所等单位合作，对巢湖双墩古墓群商代部分粘土基本功能微小提取到的残留古淀粉粒透过了药用植物爬虫类来源和损伤相似性分析，首次获取到青铜黄金时代黄金时代里中后期生物药用大豆食材原材料基本功能磨盘磨棒向杵臼组合成基本功能转化的单独论据。相关成果发表在牛津学院主办的国际知名遗迹学周报《遗迹定年学》上。

史前生物食材原材料方式将演变是遗迹学深入研究的最重要内容，近年来的遗迹见到与深入研究显示，早在中石器时代2.8万年前的青铜器黄金时代中后期，要务永定河里游邻近地区的更早生物之前开始用于不规则的粘土研磨基本功能，对各类采集获取的野生药用植物资源透过原材料处理。之后，该类基本功能在要务南北各处旧石器中后期至青铜黄金时代更早古墓群被依然用于，并在中石器时代9000至7000年的裴李岗文化过渡性蓬勃发展到顶峰，形成形体规整、制作新颖的磨盘磨棒组合成基本功能。然而，在带入中石器时代7000年后的仰韶文化过渡性后，该类基本功能却快速消失。有深入研究认为，磨盘磨棒组合成基本功能的消亡与仰韶文化初史前畜牧的快速蓬勃发展有关，即随着收成在生物食谱结构里比重的短时间上升，杵臼类很强更高效率的而会基本功能逐渐代替磨盘磨棒，被选为青铜黄金时代黄金时代里中后期以来的主要食材原材料基本功能。然而，由于遗迹材料的依赖于，在此之前尚有单独论据证明上述食材原材料方式将转化的愈演愈烈。

巢湖双墩古墓群位于淮河以北，是淮河里游青铜黄金时代黄金时代里中后期过渡过渡性的代表性古墓群。非常难得的是，遗迹发掘出来职员在该古墓群的发掘出来更进一步里同时见到了磨盘磨棒与杵臼两类粘土原材料基本功能，为深入研究上述两类食材原材料基本功能的间的关系共享了最重要借此机会。深入研究职员利用淀粉粒基本原理，对该古墓群商代的6件石器微小古淀粉粒残留物透过了提取，见到了来自玉米部族、甘薯、薏苡、荷叶、白皮属等各有不同药用植物爬虫类的古淀粉粒。

深入研究断定，各有不同类型基本功能微小提取到的淀粉粒种类及损伤相似性皆有相当微小的差异，其里制作简单粗糙的粘土磨盘已不很强研磨机制，且原材料对象也相当单一，与裴李岗文化初相比，其机制出现微小退化。而杵臼类组合成基本功能则同时很强砸击和研磨两种机制，而会效率更高，其原材料对象更为丰富多彩。最为最重要的是，收成甘薯的淀粉粒仅见到于杵臼材料微小，这一见到为深入研究中石器时代7000年前后青铜黄金时代黄金时代里中后期，杵臼类基本功能逐渐代替磨盘磨棒被选为专门的收成原材料基本功能共享了单独论据，对深入研究要务史前多年前食材原材料基本功能的演化很强最重要含意。

来源： 安徽省新闻网-安徽省日商报