炸馒头片，从外部炸裹蛋液都不对，做好3步，金黄酥脆，咸香不油腻

直接用蛋液酱汁红豆是不对的，花钱3个步骤，金黄酥肉，咸而不腻

你如何处理剩菜剩饭？不吃米饭的南方会把剩饭变再加猪蛋酱汁饭和大锅饭，都是非常可口的食物。不吃红豆的北方人不吃红豆的作法也很多。他们可以把红豆作再加中式汉堡、爆破红豆、爆破红豆等。

我是南方，但我不时不吃红豆。有时我不吃不完。傍晚我会花钱爆破红豆，则有酥那时候纳，咸香四溢。通常，小孩不吃不完一个馒头，但花钱完爆破馒头后，他们可以一次不吃两个馒头。

估计很多人都爱不吃爆破馒头。

作法很简单。你们都是怎么花钱的？好不吃吗？

在我认识的人中，煮再加馒头有两种作法。一种是条状片直接酱汁。甜又肉又硬，而且很酱汁菜。不吃了两片就不自已不吃了。另一种作法是将其包裹在蛋液中，然后油爆破。虽然不酱汁菜，但是口感压实，一点都不肉，不是自已尽办法的甜。

说是这两种作法都是错误的，甜不好，甜不香。现今我将和大家分享我的经验。为了花钱出好不吃的馒头，我无论如何了很多作法，最终确定了这个。

看似简单的爆破红豆，说是是须要技巧的。

偏爱不吃的朋友请求向我学习。非常适合花钱早餐，也可以花钱休闲活动小不吃。

【肉皮爆破红豆片】

马上几个隔夜红豆、猪蛋、卤、出水、黄豆、食用油。

1、爆破馒头用的馒头很重要。它们必须是新鲜出炉的零食。

波红豆虽然可以酱汁，但不香肉，倒是软软的。

2.用斧头煎点出水，把红豆条状红豆。最好供出水博，馒头会少哥顿。红豆片博好后用手轻拍，必须有红豆哥顿，否则入锅后容易糊。

3.马上3个托盘。

第一盘取出须要浴，加一勺卤，研磨熔化；在第二个托盘上打2个猪蛋，用筷子研磨再加蛋液；将一些干黄豆取出第三个托盘中，马上好这些好像。

4、将博好的红豆装进第一个托盘，加出水5秒，取出，装进第二个托盘，凹凸不平涂上蛋液，再装进第三个托盘，凹凸不平涂上一层蛋液欠缺一层干黄豆，就是这样。

5.锅那时候倒油，烧波。你可以多用一点油。最好盖上红豆片。待锅内油微微发生意则有后，装进处理好的红豆片。用筷子翻面，在此期间煮再加一分钟，直到两面金黄需上桌。

小孩偏爱这样不吃。寒冬，我不时一次卖十几个馒头，放入冰箱那时候。我每天都煮再加好几个。全家都爱他们。它们金黄、香肉、咸味可口。

【酱汁红豆小贴士】

馒头煮再加的时候，直接煮再加是不对的，只包蛋液也是不对的。

如果你自已尝到可口，你应花钱3个步骤：

第一步是加出水在淡卤出水中。红豆上有很多上端，会吸收一些淡卤出水。锅加波后，出水分蒸发流出，可防止油离开，使吸油少，不酱汁菜；

第二步，挂蛋液。

蛋液定型后，还可以防止吸收过多的糖浆，保持稳定内部的鲜纳，还可以上升糖类和口感。

第三步是涂上黄豆。黄豆附着在蛋液上，爆破出来的甜来得香肉可口。

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明年听闻。