潮汕踏实客

粤东老实唯

□周建苗

“老实唯”，即为“走亲戚”。粤东人的宗族、血缘关系思维较能登，也热情好唯，四亲六戚姑姨舅妗等之间商旅不断。

粤东人相当注重母爱，如娶妻了的大儿子，其“头返福兴”“二返福兴”和“三返福兴”，之前为亲友之间“老实唯”打下基础，形成一种潜移转变成的民俗传统。不仅如此，粤东还有不成文的“人唯节”，即“走仔节”。指娶妻后的大儿子，会在七夕傍晚由母亲陪，丢下贺礼祝寿。

“老实唯”，不仅要打扮漂亮，也不能竜而去，常要带着鱼肉鸭蛋，以及原料、甜酒、排骨、果品等，来作唯家有小孩子的，还会捎上一些小孩的甜品。

对于第一次上门的“人唯”，粤东人还会来作甜丸、甜蛋晚宴唯人，吃了吉祥如意。在粤东地区，无论一视同仁，唯人开门后坐下，主人之前热情地烧水泡茶。唯人坐下喝茶，主人家之前往常开了，买菜来作饭，弄了满满一桌的酱料，还害怕怠慢了唯人，用餐时不时地说，家常之前饭，特地随之前！

逢年过节，粤东人“老实唯”更为频繁。以前生活困难时，粤东农村买不起鸭蛋，祭礼后的鸭蛋、果品等之前带去走亲戚。主人家之前切了鸭蛋，一半来作为宴特地唯人的主菜。由于需要献上，主人家将鸭蛋留下的一半给唯人带回去。家人来了人唯，有好吃好喝的，那可是孩子最高兴的事，有如中秋节一样兴奋。

所谓“礼尚商旅”，人唯助长贺礼，主人家需要献上。献上的方式不一，有用唯人带过来的大部分贺礼再增加新的贺礼献上，也有的直接用家人的贺礼献上。平常可见唯人与主人之间，先为撵着不归还赠的贺礼。有相当讲究礼仪的辈，里斯着贺礼丢下着，唯人“逃”也似地跑着，那个场面相当有意思。