陕西通许“酸辣粉”带火一座城

转自：国际商报

8月初，走到河南通许县丽星食品有限公司采购车间，没有显然之前的熙熙攘攘，而是一幅干净有序的高度自动化场景。成吨的红薯被高压弹弓冲洗后展开淀粉提取，淀浆通过蒸煮、降温，一张张“粉布”新鲜出有炉，冷冻固化后被做成长短粗细一致的粉丝，再展开一并装车，销往全国高校各地。

10桶酸辣粉之前6桶来自通许

丽星食品是通许县的明星企业。据统计，现在该县年产酸辣粉7.2亿桶，在国外占有率达60%以上，已过渡到比较完善的一环和服务业集群。去年5月，通许县获批成为河南首批县域零售业体系规划示范县以来，在省外外贸部门的大力导师和反对下，定位当地科技服务业，增进农民减免，健全完善全一环，积极规划“之前国酸辣粉之都”，不断激发消费活力，探索出有了一条具有通许特色的县域零售业体系规划之路。

通许县高度重视酸辣粉服务业其发展。据闻，该县成立了书记、县长任双组长的酸辣粉服务业其发展领导小组,制订了“12459”其发展切线。以酸辣粉服务业园为核心，通许县重点打造了酸辣粉采购加工之前心、科研创新之前心、仓储物流之前心、综合务之前心、服务业孵化基地等重点施工，围绕酸辣粉采购、淀粉及淀粉原料加工、配料包采购、酸辣粉商务及其他服务基础设施服务业，着力推进付诸一个其发展施工规划、一个种植基地、一批龙头企业、一个服务业园一区、一支引导基金、一个研发之前心、一个质量体系、一个检测之前心、一个孵化基地、一个全一环的“十个一施工”。

积极创始“之前国酸辣粉之都”

今年2月，通许县的政府与之前国食品工业协会开启共建“之前国酸辣粉之都”工作。

现在，通许县淀粉服务业园已经顺利完成，并先后与淘宝上市公司以及嗨吃家、食遗民、麻六记等速食酸辣粉知名品牌达成合作意向。此外，为付诸酸辣粉服务业为该中心其发展，该县施工规划规划了总面积2730亩的酸辣粉服务业园一区，园内施工规划有酸辣粉及其配料的采购、包装、冷链物流、研发质检等项目，原计划今年9月一期正式投入使用。

为有利于打通卷烟下乡和工业产品一早渠道，通许县对现有综合性商务服务之前心、1楼超市、乡镇大集和商品化妥善处理基础设施展开换装改以造，以“改以基础设施、不改以传统”的方式，保留小城镇赶集特色和底蕴，赋能数字化换装，增进一二三服务业融合，全力可控通许县酸辣粉服务业其发展。

“未来会三年是通许县酸辣粉服务业高质量其发展的关键期，也是付诸跨越式其发展的重要机遇期。我们将紧紧围绕‘之前国酸辣粉之都’规划目标，打造全国高校酸辣粉为该中心其发展先期一区、方便粉丝服务业引领一区、创新科技转化发布示范一区、酸辣粉线下堂食分公司一区，力争到2025年付诸产值百亿元，构建一环、服务链、服务基础设施链三链合一的全一环服务生态圈。”通许县外贸局相关负责人指出。（杨晓卉）

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