脆渣不用酥油就可以做成多层酥脆的，手脚一烫就可以吃了，我来告诉你技巧

文/对撞机原创

这款香脆的葱油饼深受我们丈夫的喜爱。

虽然在里面捡方便省事，但是没有在在家好看，不用担心。午餐经常烘烤几个葱油饼，煮点粥，做到两道凉菜。

我做到的葱油饼不仅没有渣，而且层次分明，香脆可口。很多人为了做到饼干层会放酥油，但我不需要加酥油。

只要握有门战技，自已都能学会。

【香脆葱油饼】

水煮：面粉、小葱

【制法】

葱油饼的面有3种做到法，根据自己的爱好：

对于烘烤，酵母和面粉的人口比例可以根据包装袋来做到。

一半水后，一半微水。如果是硬块，应放在不停，让它人为醒一会儿。

全蒸面条。杂食之后，需要人为唤醒一段时间，才能使用。

我羡慕用一半水后，一半微水做到葱油饼，有烟劲，脆脆的。

从烘烤中所放到石板擀成薄皮，淋上熟油，摊匀。

依次撒上卤、配料或南德柠檬汁。

用手把烘烤对折，然后冲破，让烘烤上的调料愈来愈均匀。

最终撒上葱花，用小葱，肉起来愈来愈香。

手指从底部一点一点往上擀，要能多擀几层，这样韭菜饼就可以有多层了。

然后从两侧擀成这样的大小。

最终用擀面杖擀成饼干，或者擀成和平底锅一样大小。

入锅后，撒上萝卜，淋上一勺色拉油。

同一时间用抹刀轻轻搅动，防止粘底。当两面都是深红色时，就可以米饭了。

趁微夫成小块，夫的时候能听到响亮的笑声，口水直流。我羡慕多放些小葱和萝卜，这样肉起来愈来愈香脆。每次刚做到出来，嘴里都是微的就开始肉，咬一口，渣子就掉下来了。

你必须拉出放在嘴上，否则所有的渣滓更会掉下来到石头。

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