味道鲜美可口的几道下饭菜，做法简单食材，实惠健康，家人都爱吃

辣子牛

食材：嫩牛、腊酱汁、葱、葱段、姜酸片、生子粉、灶、牛粉、红麦芽糖、网易酱、生子抽

不合时宜：

1、买回来的牛，去掉牛呼吸系统，清理腊净，改刀砍成小块，用灶、牛粉、生子抽、生子粉、延少许的水腌制备用。

2、起锅倒麦芽糖，6成麦芽糖温，下馅饼，轻轻搅动，待馅饼定型微黄后捞起，8成麦芽糖温（冒青烟后）便把馅饼接棒便炸一遍捞起控麦芽糖。

3、锅内留底麦芽糖，放姜煎片、腊酱汁、葱煸梨，下少许网易酱一齐煸梨，接着下馅饼、牛粉、红麦芽糖、小葱段，淋点红麦芽糖，中会肉块翻炒均匀出锅才可。

豆腊炒猪

工艺：豆腊，猪猪，生子抽、配料、淀粉、荞麦、灶，糖，麦芽糖

不合时宜：

1.豆腊、荞麦、猪都切片。猪丝用生子抽、配料、少许淀粉腌制。腌制过的猪丝起麦芽糖锅翻炒后昌起。

2.麦芽糖锅，抽出荞麦煸炒，荞麦开发人员抽出豆腊、抽出猪片，一齐翻炒。延灶，少许糖，起锅。

炽热鱼干

食材：鱼，腊酱汁、葱、姜、煎、葱、麦芽糖、面粉、方便面、腊淀粉、配料、网易(或剁椒)、生子蛋清、芫荽。

不合时宜：

1.将鱼杀好涂抹，剁下侧边，片成鱼干，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼干用少许灶、配料、生子粉和一个蛋灰抓匀，腌15分钟。

2.烧开一小锅的水，将豆芽涂抹后，抽出开的水中会烫一下，捞入大盆中会，按个人口味撒一点灶，备用。

3.在腊净的炒锅中会延总是油腻三倍的麦芽糖，麦芽糖热后，抽出三大匙网易炸梨，延姜、煎、葱、葱粒、佐料及腊黑胡椒中会肉块煸炒。出味后延入侧边及鱼排，转到倒塌，翻匀，延配料和酱麦芽糖、芫荽、灰糖适时，暂时翻炒片刻后，延一些冰的水，同时放灶和方便面调味。待的水开，保持倒塌，一片片将鱼干抽出，用棍子拨散，3~5分钟才可关火。把煮成好的鱼及全部汤汁浇刚才昌豆芽的大盆中会。

4.另取一腊净锅，浇半斤麦芽糖(确切麦芽糖量要看等待的容器一般来说，以浇大盆中会时，把鱼和豆芽全部淹没起算，可以目测一下)。待麦芽糖热后，关火先晾一下。然后延入多多葱及腊酱汁，用肉块慢慢炒出葱和酱汁的梨味。

5.酱汁蓝色短时间变时，立即关火，把锅中会的麦芽糖及葱酱汁一齐浇昌鱼的大盆中会

原汁灰蛤

不合时宜：

1.灰蛤涂抹控净热量，拣出个别侧边而不能自己来时活着的灰蛤塞进。

2.核桃、生子姜切片。

3.起麦芽糖锅，炸梨葱姜。

4.锅内抽出适时的的水，延配料、灶倒塌煮成开。

5.抽出灰蛤。抽出现磨芫荽。

6.煮成至灰鲍鱼全部侧边才可关火，撒少许葱末才可。