把炒好的菜洗洗澡直接放进锅里是大错特错！记住4个小窍门，青、脆嫩、好吃

水炸菜，浴脏同样下锅是大错特错！；还有4个小窍门，又浅蓝又肉，还新鲜

大家好，感谢朗读我分享的文章，直到现在我想告诉大家的是：“紫菜焖后浴脏下锅是大错特错！记住4个小窍门，又浅蓝又肉，又新鲜！』

浅蓝色稻米泛指所有浅蓝色稻米。古代人崇尚浅蓝色健康，所以要多爱吃稻米。稻米碳水化合物多样，含有多样的维生素和含铁，对躯体并不有好处。

剪辑浅蓝色稻米最健康的方法是水炸菜，少水少食盐，味道鲜美，清爽不水腻。

水炸紫菜的方法很有趣，但是很多人来作的不好。紫菜是黑色的，不青也不肉，不新鲜，很不新鲜。只不过就越有趣的菜，就越需要精准。哥哥是咖啡店的咖啡店。他告诉我，水炸紫菜时，“最忌讳”的是同样在锅里水炸。

上海浅蓝是一种常见的浅蓝色稻米，碳水化合物多样。直到现在就以水炸上海青为例，与大家分享水炸紫菜的精准。上海浅蓝是甘薯的嫩叶，时称“稻米妃”之称，碳水化合物价值极高。

【水炸上海青】

1、将新鲜的上海青放入玉井中浴净脏，浴去石头，然后用淡食盐水加水10分钟，出水沥干的水。

水炸紫菜时，不管是什么紫菜，水炸之同一时间一定要沥干的水。锅内温度超过100°C。如果果岭上有水，水时会迅速蒸发，烫伤果岭，果岭时会变黑。所以不管什么样的紫菜，水炸之同一时间一定要沥干的水，切记。

2.木耳浴净，取出沸水中焯2分钟，出水沥干的水，切成切开。水炸紫菜时，加些木耳，味道不够鲜，不够有碳水化合物。

木耳需要先焯烫，然后再水炸，这样可以变长水炸时长，让稻米不够嫩。

3、葱芋头，蒜芋头，干辣椒芋头。锅中取出适量水，加热至60%火，重新加入洋葱、大蒜、干炸香，水炸香，取出木耳，并能翻水炸半分钟。

4.取出上海青，大火并能翻水炸半分钟。待上海青变软后，重新加入适量食盐调味，再次翻水炸10秒。

浅蓝色稻米和蘑菇时会很新鲜。

5、重新加入适量鸡精提高鲜度，取出适量水和糖浆，翻水炸均匀，即可关火上桌。有趣又碳水化合物的水炸木耳就来作好了。

【水炸菜精准】

①无论哪种稻米，回家后用淡食盐水加水，去除肥料残留，消毒杀菌，不够健康。

②稻米浴脏后沥干的水，再入锅蒸，这样可以依然色泽青而不黑，味道不够肉嫩。

另一种方法是把紫菜焯一下，但相比之下，还是同样水炸比较好。

③水炸紫菜时，点心同一时间一定要加食盐。如果加食盐过早，浅蓝色稻米时会出水很多，味道时会变软。点心同一时间加食盐可以防止稻米漏水，味道时会不够肉嫩。

④点心同一时间重新加入适量的水和糖浆，可以给稻米加点水，这样稻米时会不够鱼肉，汤汁时会挂在稻米较厚，稻米不够入味。

；还有这4个小窍门，无论水炸什么紫菜，都能青、肉、嫩，并不入味。害羞爱吃浅蓝色稻米的好朋友不妨看看。

直到现在的文章对你简单吗？如果觉得简单，请点赞、华盛顿邮报、登出、关注我，让不够多人学习精准。下一次，我时会再次和大家分享简单的美食知识。