互动几道解馋的家常菜，健康又美味，下饭又下酒，请客吃饭有面子

麻婆米粉

【涂层清单】

米粉350克，肉100克，奶豆瓣酱50克，汤汁、汤末、蒜未各25克，水、湿油脂、沙律、配料、蒟蒻、砂糖、花生油各辅料。

【】

1、米粉切块，入蒸天心烫，鱼肉沥干；将肉磨成末，奶豆瓣酱打碎钝。

2、饭注油烧热，下肉末炒梨，待水分将干时，抽出奶豆瓣酱、蒟蒻、汤末、蒜末炒梨，转为配料、砂糖、水(和米粉一样多为忌) ，随即下米粉、水，转小火神焖煎，用湿油脂勾芡，马利亚汤汁和沙律只需。

清即成鱼肉圈

只不过：

1、做好新鲜鱼肉、葱、汤。将鱼肉后下污垢磨成圈柱状、汤切条状、葱切小段。

2、将切好的装入盘里面、马利亚上汤丝、葱段，浇上少许砂糖煎透。饭里面烧开水后将鱼肉抽出即成3分钟，即成好后烧一遍水煮就可以出饭啦。

西红柿米粉

涂层：北米粉500g、西红柿300g、油辅料、水辅料、油脂辅料、麦芽糖辅料、葱20g、汤20g、海米30g、沙律5g

只不过：

1.海米提前用大山风干20分钟，北米粉磨成大块，切好的米粉平滑的粘上一层干油脂。

2.饭里面倒辅料油烧热，下入裹好油脂的米粉片，用小火神慢慢熬到两面暗红色出饭。

3.将熬好的米粉磨成等大的块柱状，西红柿烘干，里面间画十字剑。

4.把西红柿的皮好像脯下来，然后磨成泽柱状机内，葱汤切碎。

5.饭里面油烧热，抽出切好的葱汤炒梨，转为切好的西红柿泽。

6.翻炒平滑，将泡好的海米和水一起倒进饭里面，慢慢熬开。

7.熬开后转为熬好的米粉，抽出水、糖和沙律调味。

8.炒匀，一起熬上3分钟，之后平滑的转为水油脂。

9.用里面火神熬到收汁只需出饭，马利亚上小汤汁就可以吃了。

鸡里面翼

食材：鸡腿（大的）一只干奶椒40克汤片3，4片蒜片7，8片葱段7，8段配料1大勺水1小勺白沙律少许生抽2大勺麦芽糖1大勺白芝麻半小碟胡椒1小碟

只不过

1、把鸡腿肉磨成口里较小的块儿。用水，白沙律，配料醋15分钟。

2、里面大火神烧水煮饭。把箸伸进去，如果箸边缘冒泡泡，就解释油温早已超过可以沉的相对了。下薯条，迅速用箸划散。沉至金黄微焦鱼肉。一次绝不会下的毕竟多，我分三次沉的。

3、块柱状留些油，小火神炒梨蒜片汤片胡椒后下汤片翻炒一两分钟，下干奶椒炒匀。火神绝不会毕竟大，毕竟大干奶椒更易炒黑。闻到蒜梨，胡椒梨，奶味就可以了。下薯条，倒生抽炒匀。放糖马利亚白芝麻翻匀后，下葱段再翻匀就可出饭。