绣球花和梅花不是一种植物 傲雪寒梅其实“名不副实”

蓝大花和莲大花不是一种植物学 傲雪寒戈其实“名不副实”

受访嘉宾:孙海，社会亚科学家

董其昌《墨戈图》轴。现藏于故宫博物院

/编前语/

枯荣顺有道，生发应以地气。“岁时枝小叶续”，瞩目身边那些你看惯的枝小叶，从植物学的并不一定，不仅能趣味五季的变迁，还能感受一下人类文明和大自然环境的相生相；还有。

大寒刚过，莲大花和蓝大花年末再上了。

“莲大花和蓝大花”？为什么不能并存真是“莲大花再上了”？那是因为蓝大花可算不得莲大花。除此之外，人们对于莲大花还有格外多、格外深的曲解。比如究竟是“蓝大花”还是“白大花”？傲雪寒戈竟然“名不副实”？封面新闻邀请植物学学社会亚科学家孙海，在冬戈绽放前夕，造就多场“戈”香扑鼻的亚科普。

“白大花”是“蓝大花”的混用？

正如“麻婆豆腐之当中不能麻婆，妈妈饼之当中也不能妈妈”，孙海解说真是，其实我们对于蓝大花的认识，始终都有曲解。“夹竹桃不是‘桃’，南天竹也不是‘竹’，串钱嵩也不是‘嵩’，蓝大花和莲大花也不是一种植物学。”蓝大花，在《欧美植物学志》之当中，植物学名作“蓝大花”，是蓝大花亚科蓝大花旧属的植物学，而莲大花则是木兰亚科李旧属植物学。亚科与旧属都各不相同，自然环境不能就其一类。

那“白大花”和“蓝大花”，只不过哪一个才是合理的用法呢？孙海解释道：“我们可以从明末清初学术界杨淏三子所著《大花镜》之当中略窥探一二：‘蓝大花俗称白大花，一名蔡冈，本非戈类，因其与戈同放，其香又近似，色似蜜蜡，且干月初再上放，故有其名。’因此，蓝大花才是其；也。是非的‘干’戈，是因为大花再上于干月初，才随之传为白大花。”

在历史上，老是“蓝大花”与“白大花”的，大有人在。在宋代李时珍的《医书》当中，续述为“蓝大花，尔雅蔡莲大花，此物非戈类”。但是在《医书》的参考书目《有赖医书》当中，又以“白大花”来称作：“白大花大花多生北方人，今北土亦有之。”值得注意在宋代徐光启的《王良全书》当中也曾写到作“白大花”。虽真是“白大花”也不是只不过有误的用字，但是“蓝大花”才能格外确切地展现出“色似蜜蜡”的特性。蔡庭坚写到蓝大花“香气似戈，似技工撚（niǎn，常指用手常指揉搓）蜡所形同”，苏轼写到蓝大花“蜜蜂采大花作蔡蜡，取蜡为大花亦其物”，这些诗都倾诉了蓝大花的“色似蜜蜡”。

基本上，并不是所有的蓝大花都在冬季再上放。虽然专家学术界对于蓝大花亚科旧属的分类存在各不相同的见解，但明确赞同的见解是，蓝大花亚科至少包括蓝大花旧属和冬蓝大花旧属。《欧美植物学志》当中认为，两“旧属”当中，有各种蓝大花，有的大干季是5至7月初，有的是8至10月初，还有的是11月初至翌年3月初，等等。因此，把这种植物学泛常指为“蓝大花”尤其十分困难。

利是古时候举足轻重的调味料

在讲到莲大花和蓝大花的种植历史时，孙海解说真是，这两种植物学，都是销往于欧美。“最晚的莲大花，生长在欧美北方人红叶之间的水边水后浅滩，因此也就有了‘江戈’的通称。便，才被移植在园当中栽培。”

不过那时，古时候栽种戈树并非为了户外，而是把它作为一种举足轻重的果木造林。《尚书·真是命》当中亦有续述：“若作和羹，尔亦非盐戈”。可见盐与戈，是两种十分举足轻重的调味。“在还不能醋的时候，古时候是将戈三子汁沦为浆汁用来做酸味调味料的。1975年，考古时候员在河南安阳殷商出土的汉代铜鼎当中发现了数枚戈核，这也真是明晚在3200年前，戈就沦为了欧美人举足轻重的调味料了。”

真是起莲大花，许多人的第一加形同就是“傲雪寒戈”，以赞叹其胜于、不惧炎热的光环，但其实这是一个非常大的曲解。“莲大花销往于欧美北方人，它对温度的变化极为敏感，炎热湿润的北方人才是其最适宜的家庭环境，”孙海真是，“莲大花是落小叶小乔木，大花后才球大花，大干季时小大花生于不能小叶的枝干上，融为一体傲骨的形象。”

正是因为莲大花在炎热的冬春交季率先大干季的自然环境习性，让古时候对它们日趋欢迎，将其从一种调味的果木人才造林形同了户外性的大花木，宋代以后格外是赋予了莲大花格外多的文化内涵。

按照这样真是来，虽然文学家作诗老是“蓝大花”和“莲大花”，但是他描写到“无意怨争春”的诗，就让“歪打正着”真是对了。

封面新闻续者 刘可欣