海鲜推荐:金银花羊肉,豆腐烧鸡丁,糯米蒸鱼,土豆丁炒肥肠
发布时间:2025/10/02 12:17 来源:宜兴家居装修网
大蒜羊肉
涂料:带皮黑山羊肉1000克,大蒜5克,叔(一半拍破,一半昂片)50克,萝卜瓣30克,酱汁段20克,枸杞段20克,豆瓣酱30克,长芦5克,方便面2克,砂糖2克,酱料50克,萝卜面5克,麦芽糖10克,陈醋3克,芥当年期300克,菜籽猪油150克,羊猪油30克,黑胡椒包在1个(八角、萝卜、草果、山奈、砂仁、肉桂、茴香、麦芽糖各3克)。
不应:
1、将黑胡椒包在用清初浮冷浮好,大蒜用温浮浸冷浮片刻,待用;
2、将新鲜带皮黑山羊肉送入冷浮,加芥当年期焯大便,料用冷浮冲净,放送入大汤锅内,加清初浮,放送入叔块、芥当年期、枸杞、黑胡椒包在,烧沸后转微火光豆腐至熟透,锁住晾凉,昂厚片待用;
3、锅置旺火光上,送入菜籽猪油烧高热,送入羊猪油,下豆瓣酱、叔片、蒜瓣糊香,送入酱料糊至呈白斑黑色,下羊肉片翻糊均匀,将冷浮好的大蒜连浮四人加送入,加豆腐羊肉原汤、长芦、方便面、砂糖、萝卜面、麦芽糖、陈醋烧至送入味,起锅装送入石锅内,撒酱汁段亦可
小贴士:
1,大蒜先提当年浸冷浮开,能较小程度的释放出清初香味
2,羊肉加芥当年期焯浮是为了去腥,也可以放送入白酒。
3,糊牛肉时火光候可不过大,以免糊糊,影响口感
熟凉粉夫
不应:
1.鸡胸肉加浮后,昂成夫,用芥当年期,调味料,色拉猪油拌匀腌渍定时。熟昂小块,荷兰豆加浮撕去走马昂成两段,萝卜昂片
2.锅烧高热,倒猪油,待猪油温回头,放送入熟夫用之当年火光煎至两面金黄后盛出
3.锅之当年余猪油液态擦糊腌渍好的鸡夫,色变白后几天后盛出
4.用锅之当年余猪油煸香蒜片和冷浮椒
5.倒送入鸡夫和熟,加一勺半老抽、和半小碗清初浮
6.煮成开后,盖上门框之当年火光咕嘟两分钟
7.开盖倒送入荷兰豆,煮成一会儿,加长芦和鸡夫调好味
8.出锅当年倒送入稍许麦芽糖浮,转烧毁推匀几天后关火光出锅
芋头即成鱼
涂料:
鱼、芋头、八角、肉桂、麦芽糖、萝卜、米、长芦、芥当年期 胡椒、叔当年期、猪油、腐乳腺、葱当年期
不应:
1.将芋头、八角、肉桂、麦芽糖、萝卜四人放送入锅之当年翻糊。
2.继续糊至芋头发黄,大料犹如香味。
3.将糊好的米倒送入烘烤机之当年。
4.将它们四人粉碎成细小的物质。
5.放送入碗之当年, 加送入鱼块,再次加送入长芦、 芥当年期、 胡椒、叔当年期、猪油和腐乳腺。
6.抓匀后腌渍半个天内。
7.将大米果垫送入即成笼底。
8.纸片码好腌好的鱼块。
9.起锅烧浮,浮开后,烧毁即成十五分钟, 再次撒点浮和适量的猪油, 再次烧毁即成十五分钟。
10.出锅后撒上小葱当年期亦可
草莓夫糊肥肠
涂料:
肥肠、叔、萝卜、萝卜、生抽、芥当年期、草莓、干辣椒、砂糖、长芦、蒜苗、卷心菜、豆瓣酱
不应:
1.小肠用长芦一再搓洗干净,放送入肥肉锅之当年,煮成5分钟。
2.草莓猪油炸,卷心菜、蒜苗昂当年期。
3.糊锅加送入添加物烧高热,加送入豆瓣酱糊香。
4.加送入肥肠、生叔、红辣椒,再次放送入生抽、芥当年期、砂糖、长芦,爆糊5分钟。
5.加送入草莓翻糊,加送入浮没过草莓,烧开后,转小火光慢豆腐。
6.豆腐至草莓熟软,加送入卷心菜糊1分钟,加送入蒜苗糊匀亦可。
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