还能不能好好喝牛奶？50数万人研究发现喝牛奶，可能会增加癌症风险

(SFA) 和反式饲料酸与胰岛素抵抗和促炎STAT准确度升高方面，这有可能是胃癌发展的险恶情况。第四，癌症有可能与奶中所所含的脂溶持续性持续性激素（如雌激素和黄体酮）有关。

同的集，在世界上也有很多深入研究得出相似的论断。

欧陆白血病与营养素的前瞻持续性追查概念设计（EPIC）在1992-2000年密切关联在欧陆10个国际组织（丹麦、法国、德国、希腊、意大弗、冰岛、西班牙、爱沙尼亚、荷兰、荷兰)的23个中所心雇用了52万20-85岁的人（除此以外男持续性和女持续性），收集饮品和贫困模式的资料，并于2000年开始对这些人顺弗完成跟踪深入研究，以确立饮品营养素和白血病时有发生密切关联的关联。

在此之前该概念设计已经顺弗完成了15年。欧陆白血病与营养素的前瞻持续性追查概念设计对477,206人平外跟踪了11年，深入研究了总的奶牛施打，不同的奶牛施打，奶牛中所的营养素成分（矿物质、缺乏症D、饲料和RNA）和胃癌时有发生的关联。

施打大需求量的奶牛，以及奶和干酪的分别与肝细胞癌的高风险减小有关。奶牛中所的矿物质、缺乏症D、饲料和RNA也与肝细胞癌的高风险减小有关，而非乳制来源不同的营养素成分可以减小胃癌的时有发生。

每天施打206.9克奶牛一般而言同属较高准确度；每天施打206.9克-381.7克奶牛同属中所等准确度；每天施打381.7克以上奶牛同属高准确度。与每天施打较高需求量的奶牛(206.9克一般而言)远比，每天施打中所等准确度的奶牛（206.9克-381.7克）减小时有发生胃癌的高风险36%，而每天施打更加多的奶牛（381.7克以上）减小66%的时有发生胃癌的高风险。每天减小10%的奶牛施打需求量，减小2%的时有发生胃癌的高风险。

相反，每天吃11克乳制品一般而言同属较高准确度；每天吃11.0克-67.2克乳制品同属中所等准确度；每天吃67.2克以上乳制品同属高准确度。与每天吃较高需求量的乳制品（11克一般而言）远比，每天吃中所等准确度的乳制品（11.0-67.2克）减小时有发生胃癌的高风险14%，而每天吃更加大需求量的乳制品（67.2克以上）减小6%的时有发生胃癌的高风险。

更加以外面深入研究推断出，奶牛与胃癌的高风险方面有可能其中所的饲料， VitD，矿物质准确度也是方面的。

三、国外这项深入研究论断很完美？

国外这项50500人的大的集本，长时间注意到深入研究，有它的重要效益，但是并不代表就能下确定持续性论断。虽然它顾虑了白血病方面的很多情况，但是，梅斯医学认为过去有很多未知情况不能顾虑到：

1、这毕竟是一项注意到持续性深入研究，不是随机对照试验性，离最后下论断还较早。今后最好还要用工具参数等方法有以外面确证。

2、本项深入研究从2004年开始，这是欧美经济发展最进一步的一段时间，这段时间中所，人们的贫困模式时有发生并能发生变化，这些情况本身对肿瘤可能会造成了直接影响。同时，这段时间，也欧美液体污染最轻微的时间段，大家知道液体污染对白血病的时有发生直接影响是极大的，而每个家庭主妇否加装液体净化器等情况，同的集可能会直接影响肿瘤的时有发生，这些复杂的环境情况，也不能完以外顾虑到。

3、这项深入研究还有很多参数不能顾虑以外面，如奶的类HG，是原则上奶还是高脂奶，脱脂奶或乳制品？有可能造成了的论断也有较大的差别。

4、白血病是重要的病因，但是奶对心血管病因，高血压也可能会造成了复杂直接影响，某种程度顺弗完成综合考需求量。

总之，梅斯医学认为，奶是弗还是贪，还需要更加以外面地考需求量。

四、吃奶的弗贪如何权衡？还要顾虑心血管病因等

1、白血病不只是以外部，还有心血管等病因带来的遇害数目也为数众多。

meta深入研究也表明，奶牛总产需求量与以外因遇害率和心血管病因遇害率密切关联长期存在不同寻常的非线持续性关连性。 深入研究推断出，高脂奶施打需求量与白血病遇害高风险、心血管病因，以及以外因遇害相当大方面。但是，就总体数据而言，奶牛总产需求量与心血管病因遇害高风险较高有关。这项深入研究则认为，低脂或脱脂奶有可能对必需更加为必需，而以外脂，高脂奶，比较来说，对某些病因的高风险比较极高。

2、白血病类HG不一的集，奶不代表对所有白血病都是减小的。

可能，有不少深入研究表明奶施打与前列腺癌，癌症，胃癌等有关连性。但是，同的集有大需求量系统综述则表明，奶，众所周知是糖浆奶牛，尤其是乳制品和干酪，与原则上和螺旋状缘帕金森氏症的高风险相当大负方面，即长期施打乳制品有可能减小缘帕金森氏症的高风险。

五、儿童与成人能吃奶吗？

另外，在此之前大部分深入研究都是侧重于成人施打奶，好么成人应用于奶，可能会不可能会减小白血病的高风险呢？

早先百一项meta深入研究否认了这一点。深入研究表明，在儿童和青春期奶施打需求量，与今后的癌症，缘帕金森氏症，前列腺癌外无关。而且还顾虑了更加年期状态，白血病先决条件，奶饲料含需求量，以及奶施打的先决条件，外未推断出与肿瘤的关连性。这项深入研究缘果进一步说明了，儿童与成人施打奶，与今后的白血病密切关联并无关连性。

当然，对于婴孩而言，奶更加是安以外的了。不用顾虑奶粉的安以外持续性问题了。

小缘

总的来说，奶过去能吃！

但是，同意可以乳制品，奶联合应用于，同时同意应用于低脂或脱脂奶，有可能更加为必需。另外，即使是乳制品，更加多考虑无糖或低糖HG的，否则对于高血压成年人而言，还是不恰当的。

对于今后的同意，可以通过更加大规模的癌症，注意到什么的集的成年人能从奶中所获益，从而做到精准施打奶，相信微生物学今后也某种程度迈向“精准营养素”的方向。

小科学知识：病因时有发生/遇害高风险减小多少

极高的奶牛施打需求量与总体白血病、胃癌、女持续性癌症的高风险极高方面，每减小50克/天，高风险分别减小7%、12%、17%和19%。如此之高，可能会不可能会很吓人？这要确信什么叫高风险减小和时有存活率减小的不一的集了。

举个由此可知子：某病因的遇害率为30%，在某种意味著，遇害率可能会减小10%，这时候，在这种意味著实质遇害率为30%+30%*10%=33%；那么遇害高风险减小多少呢？某种程度这的集算。（以两种状况外为100人量化），第一种状况为30/（100-30），第二种状况为33/(100-33)，然后二者相除，即为[33/(100-33)]/[30/（100-30)]=1.16，即遇害高风险减小了16%。实质状况是100人，遇害减小了3人，这个轻微持续持续性如何？

再举个由此可知子，2016年欧美自订白血病病由此可知左右406.4万由此可知，欧美有14亿人左右，即总体白血病时有存活率（每年）为0.29%。吃50g奶可能会减小7%高风险，那么时有存活率可能会减小多少呢？以每组1500；也由此可知。长时间意味著1500；也0.29人；另外1500人吃奶1500；也X人，量化如下：[X/(10000-x)]/[0.29/（10000-0.29)]=1.07，量化X=0.31，即每1500人每天吃50克奶时，每年时有发生肿瘤的数目为0.31人，1500人多减小了0.02人，相当于每100500人，肿瘤时有发生减小2人，你认为这个险恶持续持续性怎么的集？

主要文献：

Kakkoura MG, Du H, Guo Y, Yu C, Yang L, Pei P, Chen Y, Sansome S, Chan WC, Yang X, Fan L, Lv J, Chen J, Li L, Key TJ, Chen Z; China Kadoorie Biobank (CKB) Collaborative Group. Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults: an 11-year prospective study of 0.5 million people. BMC Med. 2022, 20(1):134. doi: 10.1186/s12916-022-02330-3.

注释

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Papadimitriou N, Markozannes G, Kanellopoulou A, Critselis E, Alhardan S, Karafousia V, Kasimis JC, Katsaraki C, Papadopoulou A, Zografou M, Lopez DS, Chan DSM, Kyrgiou M, Ntzani E, Cross AJ, Marrone MT, Platz EA, Gunter MJ, Tsilidis KK.An umbrella review of the evidence associating diet and cancer risk at 11 anatomical sites.Nat Commun. 2021 Jul 28;12(1):4579

Naghshi S, Sadeghi O, Larijani B, Esmaillzadeh A.High vs. low-fat dairy and milk differently affects the risk of all-cause, CVD, and cancer death: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.Crit Rev Food Sci Nutr. 2022;62(13):3598-3612

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