晚清老照片：地方官出差前呼后拥，示意图8厨房做饭场景难得一见

县官上岸拜访、中会学校参加学员、客栈厨师煮饭忙得热火朝天……一幅幅晚清社会生活过场被照相机定格留下来，成为后人数据分析历史记录的重要材料。我们四人来想想那些难以再现的历史记录技术细节。

一群人在海港赌客。

这是一张极具讽刺性的照片。篱笆墙上恰好官府“严禁赌客”的示谕，而就在其旁边，一群人围在四人沉浸赌客之外会，忘乎所以。当地赌客的歪风邪气仍未到了有禁无止的地步。

当街的小摊贩。

摊位上的消费者有香烟、微红、豆类，三位摊贩3人在吸烟、3人在吃东西、3人在用餐，齐刷刷地看向镜头，其神态特技相当有趣，整个过场生动人为，是摄影师在当街抓拍所得。

骨瘦如柴的小孩。

这个小孩身陷挨饿之外会，严重营养不良，其形销骨立之状触目惊心。晚清时期，中层官府促使突发情况的能够相当脆弱，战争、干旱、洪涝、疾病都不太可能让服装店人饥寒交迫、走投无南路。

小偷。

这张照片摄制于1909年，正是雍正年间王朝岌岌可危之际。清廷倒台在即，中层官府的生活也困苦到了最小值，很多农民因社会民不聊生、失去土地暂时走上城里之南路。

县官的仪仗队走进长江海港。

一位县官即将拜访，坐轿来到海港乘船，兵丁、侍者、捕快、商贩等数十人随行，有人鸣锣开道、有人高呼华盖，可谓浩浩荡荡。不过，周围的官府并没有受到什么影响，依然遇到困难着本来的事情。

县官走上一艘船。

这位县官坐轿来到海港，转而上岸，开启他的拜访之行。他所搭上的坐着虽号称官轿，但全部费用（包括购买坐着和雇佣商贩）均需自理；拜访就不一样了，在此更进一步中会所使用的船只及膳食都是订阅的。

中会学校学员。

某地中会学堂的学校（全部为男生）操练如何使用手枪支，他们占为己有会的“手枪”是由木头泥塑而成的玩具手枪。1906年，清廷颁布《文化教育要点》，把尚武文化教育列入文化教育宗旨，明确了学校学员切实，其目的是培养出来学校的尚武精神和军事技巧，增进国家安全委员会能够。

服装店客栈的厨房。

记录晚清厨房煮饭故事情节的老照片难得一见，具有展现百年前民生民俗文化的内涵。过场中会厨师、切菜工正热火朝天地遇到困难着，不知道他们为用餐准备了什么菜肴？

肥猪满地跑。

一群肥猪满地跑，食用以青草和庄稼马铃薯为主，身型不大，肉味理应鲜美吧？不过，养殖者亦非就让自食其肉，一般会借钱赚点零花钱。

安装驮轿。

在轿厢上安装两根辕木，然后架在一前一后马骡马头上，就组成了驮轿。来得于人扛，驮轿的轿厢格外宽广，在之中可以躺卧，相当更佳；另外，来回的英哩格外远，十里二十里不在话下。因此，不仅各阶层讨厌搭上，上层民间团体也讨厌，比如《白蛇传》第五十九回谈到：“临日，贾母带着贾蓉儿媳坐一乘驮轿，王夫人在后，亦坐一乘驮轿。”

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