3道很经典的家常小炒，口味卖相都很差，重点是很下饭

【酱料炒肉】

准备烹调：酱料须要、肉三个、食油、食用盐、红糖

摄制工序：

1、将酱料转化成蒂与籽，而后清洗一下，日后昂制并成小块。肉的话单独磕入碗中全营才会，提醒一定要打匀一些，打到起泡为止。

2、将酱料与肉复合，而后缘故酒类与白糖搅匀，腌渍三到五分钟在此之后待用。

3、起锅烧油，将蛋液放下去铺平，融化在此之后铲碎翻炒，炒到金黄在此之后犹有一些菜肴，可以的话就盛出享用。

【土豆丝小炒肉】

准备烹调：土豆一个、肉一小块、胡萝卜鸡哥、生抽、酒类、五香蘸、荞麦蘸、食油、食用盐、食醋

摄制工序：

1、土豆将中空转化成在此之后，昂并成丝状开展漂洗，并将养分给沥干。肉我们昂制并成丝状，而后放到桶内里面腌渍，缘故生抽、酒类、五香蘸、荞麦蘸独自抓匀，而后静置个三到五分钟就好了。

2、起锅热油，日后将煎下锅煸炒一下，滴在此之后我们将其捞出来可用。而后更进一步起锅，日后炒一下胡萝卜，而后加入土豆丝独自炒，配上上酒类与少许的食醋独自炒烟熏，在此之后将煎回锅就好了。

【肉末蒸菱角】

准备烹调：菱角须要、鱼肉一小块、红酱料一个、水果几瓣、香葱一根

摄制工序：

1、将菱角转化成中空，随后昂制并成片状，鱼肉的话单独拌并成肉末，酱料洗净碾碎，水果拍扁才会，香葱的话则是单独昂制并成碎花。

2、菱角摆入时是，日后在表面撒上须要的酒类，而后将昂好的蒜粒与酱料碎撒到里面，在此之后将肉末日后码到菱角里面去。

3、将菜肴放入蒸锅，隔水 蒸个三五分钟就好，等看不到菱角显现出来显着的滴就行，正好在此之后转化成撒上香葱末，日后放上点芝麻油，搅匀就可以开动了。