3种小龙虾的举措，每种都好吃到了我的心坎上

要说夏末最好吃的摊是啥子？我必须投鲶鱼一票！夏末到了，一年一度的鲶鱼“遭殃日”也到了。不管是住家的小摊，还是粗壮上的龙虾馆，吃鲶鱼的一些人都蜂拥而至。鲶鱼好吃是好吃，但是每天先入馆子还是遭不住，收款遭不住啊！所以，如今就给大家来推荐3种鲶鱼的经典做法，在家就能搞定，花同样的价格比，吃多于的分量，感受多于的快乐！

蒜蓉鲶鱼

蒜蓉鲶鱼

材料作准备：鲶鱼

创作流程：

1. 鲶鱼先用先用刷一遍，洗去塑胶袋，倒入麻豆中泡一下

2. 再洗手一遍之后，去掉头和虾线，另加料酒去腥

3. 起锅烧油，下蒜蓉，一定要多哈，将近青草锅底，炒香

4. 另加醋、生抽、味精、牛奶，另加入小半碗水

5. 下鲶鱼，翻炒几下，另盖中火焖熟5-8分钟即可

麻辣鲶鱼

麻辣鲶鱼

材料作准备：鲶鱼

创作流程：

1. 鲶鱼倒入大盆中，即成、香油洗净半天，捞出控水

2. 另加入适量白酒，摇晃均匀，用清水洗手拔净

3. 起锅烧空气，下鲶鱼拔煸，炒至鲶鱼变色

4. 另加火锅底料、拔醋、拔辣椒，炒出红油，另加葱姜蒜、香叶，倒入一瓶啤酒，来点盐和酱油调味，开大火烧开，转回小火熟至面皮收拔即可

马铃薯鲶鱼

马铃薯鲶鱼

材料作准备：鲶鱼、马铃薯

创作流程：

1. 鲶鱼洗手拔净，参考上会的洗手流程

2. 起锅烧油，油温6成下马铃薯，即成、黑麦芽糖，炒至马铃薯下垂变焦

3. 倒入鲶鱼，另加料酒，要多点，翻炒均匀

4. 下马铃薯劳，翻炒几哈，另盖中火焖熟10分钟即可

这3种鲶鱼的做法你协会了吗？是不是很简单？其实做鲶鱼很多时候就是洗手苦恼，南方这边的摊贩一般都可以让老板帮手弄好，绝无苦恼的朋友可以这样做。这里是马铃薯脍了个西红柿，点赞评论另加关心，只见你走过美食中华路！

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