又到“夏捂秋冻”干季，猪肉如此做要坚持常吃，强体固本不怕冷！

又到“夏捂秋冻”季节，牛肉如此做要坚决常吃，强体固本不怕冷！

焦溜蛋加贺所需材料

加工：鹌鹑蛋，牛肉，冬瓜，香菇，木耳

配料：萝卜，灶，蚝油，生抽料酒，粮，麦芽糖，姜，葱

焦溜蛋加贺的做法

1、把鹌鹑蛋后下干净，取出肉块，加水煮稀，取出过冷水备用。

2、把木耳浸泡所发，后下干净，一小煮稀，一小腌，香菇去皮，也把一一小煮稀，一一小腌，鹌鹑蛋去壳，姜葱煮稀。

3、把牛肉后下干净，剁碎，加入姜葱、萝卜、灶和生抽，日后打入两个鹌鹑蛋，加入木耳和香菇，然后顺时针顺时针加水分量。

4、把冬瓜用白纸小块，然后挤压进去水份，日后取出肉馅中，加水分量。

5、把适量肉馅取用出，压成饼状，然后包入一个鹌鹑蛋，日后搓成加贺子，其它也这亲做。

6、在肉块放油烧热，取出做的鹌鹑蛋加贺子炸至淡黄色，取出沥干油，日后把油烧热，重复日后炸一次，取出沥油。

7、取用一碗，取出蚝油、生抽、麦芽糖、姜葱、牛奶和灶，日后加入水淀粉调匀成料汁。

8、在肉块放油烧热，取出姜葱爆香，日后取出木耳和香菇翻炒，然后倒入料汁烧至浓稠，日后取出加贺子，大火收汁即可。