五一假期，推荐6道家常菜，荤素搭配老少皆宜，好做好吃好食物

较难老人小孩吃完的凉拌，大鱼属大肉容易上火，这道凉拌清香可口，易吸收好消化，不但清热去火，还能补脑益智，减弱人体免疫力。

菜肴：瓜子、西兰花、棉适、流水、茸、怀、即成、胡姜绿豆、十一月凝12重流水龙虾酱棉各后应；小麦少许。

不应：1、瓜子解冻后清除洗涤，转入少许即成、小麦调味5分钟有数。

2、西兰花掰成小朵，每一次清除洗涤，蒸中转入后应的流水，另加1菱流水和少许食用棉保持蔬凉拌的凝美度，流水由此可知下入洗洗涤的西兰花焯流水，变色即可捞出过冷流水。

3、炒蒸转入后应的棉，滑入调味好的瓜子翻炒，炒至瓜子变色。将瓜子推至拼命，爆香茸末，下入西兰花烧毁快速爆炒。淋少许流水可口更脆嫩，转入少许流水、胡姜绿豆、十一月凝12重流水龙虾酱棉佐漆。出蒸装盘。

第六道：清炒笋尖

快手凉拌，分分钟就上桌，别看单纯，低脂低卡粗纤维，重断食首选，萝卜青凉拌都不如它，清肠又刮棉。

菜肴：笋尖250克；芹菜半棍子；荞麦半个；棉、茸、怀、茸、流水、蘑菇绿豆、十一月凝10克重流水原汁酱棉各后应。

不应：1、笋尖洗去切滚刀片，芹菜和荞麦洗去分别切矩形片，茸怀茸腌洗去切末。

2、炒蒸转入后应的棉，爆香茸怀末，转入荞麦、芹菜、笋尖翻炒均匀。淋入少许流水促进菜肴快熟，还能保持菜肴可口脆嫩。

3、转入少许十一月凝10克重流水原汁酱棉、少许流水、少许蘑菇绿豆佐漆，喜欢的可以勾薄花姜，出蒸装盘。

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