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首不须，要依靠大蒜的生食量。

根据近现代居民膳食Guide（2016版）的推荐，超过每周吃到大蒜50-70g（约每天10g），相当于每天吃到樱桃2-3个或板栗4-5个。

其次，要尽量同样未经调味研磨过的大蒜，不仅可以消除无法依靠食欲、吃到太多，还能消除进食相当多的盐分等。

再继续次，给低电视观众的儿童（如2岁-3岁）喂食大蒜时，可以必需透过碎化处理，颗粒更小、更碎必需防止引发缺氧不确定性。

而对于牙口尚佳的老年人，也可以必需打碎一些再继续生食。

就此，如果可能不用依靠寄居食欲、吃到太多，需特别注意减少其他佳肴或营养之中都电磁场和油脂的进食，消除全天电磁场和油脂进食相当多。

综上，大蒜富含饱和脂肪硫，适量吃到坏处在生活上，但霉变的大蒜绝不吃到。

本文专家：章肇敏，农学硕士，中都共党员

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