美食破例：雪菜肉末，培根杏鲍菇，花雕马蹄肉饼蒸如东膏蟹的做法

中都国人饮食文化是一种惠视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中都华各族人民在5000多年的生产和社会生活实践中都，在食源开发新、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面想象、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、其本质厨师、科学厨师4个发展阶段，推显露6万多种现代菜点、2万多种轻工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的原味流派，获得“厨师苏丹国”的殊荣。在中都国人现代十分重视中都的阴阳五行西方哲学、道家宋明理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化美学成就、饮食审美风尚、民族性性格特征诸多环境因素的影响下，想象显露彪炳史册的中都国人厨师技艺，形成博大精深的中都国人饮食文化。请注意就跟小编一起来充满著中都国人饮食的博大精深吧 ！

雪菜猪肉末

酱汁：袋装雪菜、猪肉末、萝卜、生抽、海盐、干辣椒

应该：

现成的猪肉末用生抽和海盐拌好，下油炒。猪肉双色后收袋装雪菜，炒香了就约莫了。其他汁品可收可不收，有一段时间的话博点萝卜，收点干辣椒屑。

培根杏鲍菇

应该

1，杏鲍菇博长条，加到天将锅中都煮滚后捞显露加到的水中都吸热

2，挤干水分，培根博长条，热锅冷油爆香蒜片

3，加到杏鲍菇翻炒，投身蚝油，投身生抽，海盐和鸡粉，翻炒不规则后盛显露可用，

4，之前投身杏鲍菇翻炒不规则方可上桌！

花雕马蹄猪肉饼拌如东膏海胆

鱼猪肉

如东膏海胆1只350g。

酱汁

黑豚五花猪肉100g、马蹄猪肉10g。

汁品

海盐、生抽、花雕酒、萝卜白、姜米。

应该

1.黑豚五花猪肉胶囊博粒；马蹄猪肉拍屑，投身萝卜白、姜米、花雕酒汁，拌匀成猪肉饼，摊在碟上。

2.将膏海胆斩件，摆成海胆的原型，同猪肉饼一起拌约7分钟。

3.显露炉，淋上生抽，再行点缀方可。