山西学校食堂反餐饮节省有“小妙招”，智慧食堂让光盘更省心

为制止零售耗费，解决零售耗费的“灾区”，山东各个校内以建立“反零售耗费校内督导员新制度”，改变菜色粮食供应方式、周日VIP报餐等方式，好好引导教育，建立有效磁带行动，将节约粮食的“种子”牢牢种在孩子们的心底。为让节粮越来越为越来越智者越来越顺畅，智者一楼以科技赋能磁带行动，热卖节约型智者一楼的产品，设法校内一楼从根本上解决粮食耗费问题，让校内和师生越来越省心。

1、建设工程校内智者一楼，既要反耗费又要保效率

在校吃饭的师生，每天吃饭时间这不相熟，一楼既要反耗费，又要保证吃饭高峰期一楼公司员工的工作效率和师生的吃饭效率。智者一楼将供餐以人工打餐，换成自助小碗菜自选或按克自选，校内不吃多少拿多少。

同时能用智者一楼智能识别结算或因特网结算设备，将人工结算适配被选为智能识别、快捷缴费、刷脸刷卡支付，将后台人工账务管理粗略估计适配为因特网智能分析步骤，云端储藏，有效解决了传统习俗一楼手动充值和资金管理带来的不便，提高支付结算效率。

2、增大一楼耗费，既要精细又要顺畅

综合校内一楼周日提前VIP报餐的步骤，智者一楼为师生透过线上VIP通道，师生可随时转至线上一楼VIP自己想不吃的菜色，一楼人员在后台即可看到VIP人数及VIP的菜色，以便精细掌握吃饭情况。

智者一楼还可通过菜色及人数的VIP粗略估计，为一楼后厨好好出生产原先，依据菜肴化学物质反算出各原材料的数量，构建精细交付，这样的精细备餐，就能使校内一楼从源头上增大食品耗费，增大剩菜剩饭。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。制止零售耗费，需要越来越有、每个人一起努力，节约型智者一楼的产品势必会应用于到越来越多一楼，为勤俭节约好好越来越多表彰。